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厨房设备直接买就行了,为什么还要设计?

2019/9/16 9:48:14      点击:

也许有人会说

宏繁的厨房设备那么多

什么商用厨具都有

需要什么直接买就行了

为什么还要对商用厨房进行设计

是不是想让我多花钱?



小编来给各位解释一下

设计商用厨房怎么一回事

在开工前先对商用厨房进行设计

是本着对客户负责的原则来进行的

商用厨房设计的效果

直接影响到餐饮业的

直接投资成本、运营成本

厨房工作环境、厨师身心健康

与工作情绪菜品质量、工作效率

甚至影响到饭店的对外形象与经营效益




厨房设计可以首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量,设备选型决定设备型号档次,都影响到一次性投资和运营的使用成本。宏繁厨房工程精心为您设计商用厨房,选定厨房设备,为您避免以客户个人的意见为主,不提参考意见,设计不到位;多配高配设备,厨房的投资费用就比较高。



厨房设计可以使辅助厨房设备更完美的配合您的商用厨房。辅助厨房设备包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温等设施。近些年来,餐饮业迅猛发展,规模档次不断提升,辅助设施得到格外的关注。但是,这些专业设备与厨房独特环境配套设计,还存在一些的不尽人意的差距。




不仅这两点,在配置商用厨房前先对其进行设计可以更有效的确定厨房的运营成本,可以更好的对您的商用厨房有进一步的运营规划。